大磯迎賓舘


WHAT’S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

 

EVENT 8月9日(土)フィレンツェ美食フェア

simone0702イタリア最高峰のグルメガイド「ガンベロロッソ」にて1フォルケッタ獲得を記念し、フィレンツェにある
Ristorante Santo Graal(リストランテ サントグラール)のシモーネ・チプリアーニシェフを
一夜限りのスペシャルゲストシェフとしてお招きいたします。
トスカーナにあるミシュラン2つ星のRistorante ARNOLFO(アルノルフォ)時代のチームスタッフであった、
姉妹店箱根アルベルゴバンブーの山本浩靖シェフとの特別なコラボレーションメニューをお楽しみください。

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日時:2014年8月9日(土)
ディナータイム(17:30~20:00)
コース料理: お一人様12,000円(税・サ別)
ご予約: お電話またはメールにてご予約ください。
大磯迎賓舘: 050-3385-0013

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※フェア特別メニューはランチタイムにもご提供可能です。
ご希望の場合はぜひお問合せください。

ゲストシェフ: Simone Cipriani(シモーネ チプリアーニ)

リヴォルノ出身。トスカーナのColle Val d’Elsa(コッレ・ディ・ヴァルデルサ)にあるARNOLFO (アルノルフォ/ミシュラン2つ星)をはじめ、イタリア各地で料理を学び、現在のRistorante Santo Graalのシェフに就任。シェフの料理は伝統と革新を兼ね備えている。伝統的なトスカーナ料理とシェフの性格同様、独創的な料理が一つとなり、多くのファンの心を魅了し続けている。

update : 2014.07.2 |category : EVENT

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