INFORMATION 【8月・9月限定】湘南イタリアン ”食欲を刺激” 美食メニュー
夏バテ気味な体にぴったり。抗酸化作用豊富なトマトや疲労回復に効果抜群のビタミンB1がたっぷりのポークを使った期間限定のメニューをご用意しました。是非ご賞味くださいませ。
【みやじ豚のロースト】 ￥2,800（税別）
～大磯産カボスと玉ネギのソースで爽やかな風味～
湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をじっくりローストいたしました。
柑橘を活かした玉ネギソースで味のアクセント、豚のうまみを引き立てます。
※『みやじ豚』農林水産大臣賞受賞の湘南ブランド豚
「血統」や「えさ」の要素に加え「ストレスを与えないこと」を重要とし、
甘くクリーミーでうま味に富んだ銀座・松屋でも特別販売される希少豚肉
みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ
【冷製カッペリーニ】 ￥1,500（税別）
～大磯ミツバチトマトと自家製ツナの冷製パスタ～
前菜でもOK!!大磯迎賓舘の冷製パスタ。ケッパーやオクラ・湘南生まれの
赤玉ネギ「湘南レッド」を使ってサラダ感覚でもお召し上がり頂けます。
【ディアボラ】 ￥1,800（税別）
～悪魔のピッツァ～
イタリア産辛口サラミを使ったピッツァ。もちもちサクサクの生地とトマトソース、
サラミ、モッツアレラ、ブラックオリーブ
舌を刺激する辛口サラミがあいまって深みのある辛さに変化し次のピースに手が伸びます。
【ロザマリーナ】 ￥1,800（税別）
～相模湾産生しらすの唐辛子漬けピッツァ～
生しらすを唐辛子に付け込んでピッツァにトッピング。
トマトソースとモッツァレッラチーズ、しらすの唐辛子漬けのシンプルな食材でも、
充実した旨味を感じられます。
※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
ランチメニューやディナーメニューはこちらupdate : 2015.08.18 ｜category : INFORMATION