INFORMATION 秋の旬メニュー ～「大磯の秋」を楽しもう～
実りの秋。様々な食材がより一層美味しさを増すこの季節、大磯迎賓舘では大磯の特産品である
「マコモタケ」を使用した秋メニューをご用意いたしました。
生でも食べられるマコモタケはシャキシャキとした歯触りの中に
ほんのりとした甘みとコーンのような香りが感じられます。
さらに火を通すとその歯触りと甘みがぐっと引き立つ大磯の秋の味覚をぜひご堪能ください。
収穫が終了となったため、マコモタケの使用も終了いたしましたが 引き続き秋の味覚をお楽しみください。
Pasta 【Spagetti ai funghi burro e salvia】 \1800(+Tax) ～秋のキノコスパゲッティ～ イタリア産ポルチーニ茸や国産舞茸などを使用した秋限定のスパゲッティ オリーブオイル・バター・セージで味付けしています。 Pizza 【大磯産マコモタケと生ハムのピッツァ】 \1800(+Tax) 大磯産マコモタケをスライスにしてピッツァにトッピング。 一緒に焼き上げる事で香ばしいマコモタケが味わえます。 塩気のある生ハムとの相性も抜群です。 Maiale 【みやじ豚のロースト】\2800(+Tax) 湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をゆっくりローストして、 豚肉の旨味を感じられる一皿に仕上げました。 シェフ特製ソースでお召し上がり下さい。みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ ※マコモタケの使用は収穫終了と同時に終了させていただきます。 ※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
update : 2015.10.16 ｜category : INFORMATION
INFORMATION 【8月・9月限定】湘南イタリアン ”食欲を刺激” 美食メニュー
夏バテ気味な体にぴったり。抗酸化作用豊富なトマトや疲労回復に効果抜群のビタミンB1がたっぷりのポークを使った期間限定のメニューをご用意しました。是非ご賞味くださいませ。
【みやじ豚のロースト】 ￥2,800（税別）
～大磯産カボスと玉ネギのソースで爽やかな風味～
湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をじっくりローストいたしました。
柑橘を活かした玉ネギソースで味のアクセント、豚のうまみを引き立てます。
※『みやじ豚』農林水産大臣賞受賞の湘南ブランド豚
「血統」や「えさ」の要素に加え「ストレスを与えないこと」を重要とし、
甘くクリーミーでうま味に富んだ銀座・松屋でも特別販売される希少豚肉
みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ
【冷製カッペリーニ】 ￥1,500（税別）
～大磯ミツバチトマトと自家製ツナの冷製パスタ～
前菜でもOK!!大磯迎賓舘の冷製パスタ。ケッパーやオクラ・湘南生まれの
赤玉ネギ「湘南レッド」を使ってサラダ感覚でもお召し上がり頂けます。
【ディアボラ】 ￥1,800（税別）
～悪魔のピッツァ～
イタリア産辛口サラミを使ったピッツァ。もちもちサクサクの生地とトマトソース、
サラミ、モッツアレラ、ブラックオリーブ
舌を刺激する辛口サラミがあいまって深みのある辛さに変化し次のピースに手が伸びます。
【ロザマリーナ】 ￥1,800（税別）
～相模湾産生しらすの唐辛子漬けピッツァ～
生しらすを唐辛子に付け込んでピッツァにトッピング。
トマトソースとモッツァレッラチーズ、しらすの唐辛子漬けのシンプルな食材でも、
充実した旨味を感じられます。
※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
ランチメニューやディナーメニューはこちらupdate : 2015.08.18 ｜category : INFORMATION
INFORMATION 大磯迎賓舘 記念日のオプショナルサービス
特別なご利用に合わせてケーキやお花束のご用意を承ります。ご気軽にお申し付けください。 【アニバーサリーケーキ】
特製のオリジナルホールケーキをご予算に合わせてご用意いたします
￥2,000（税別） 11センチ（～4名様）
￥4,000（税別） 15センチ（～8名様）
※ご利用日2日前迄にご予約をお願いします。
【個室】
歴史的建造物の本館のさらにプライベートな空間では、特別な時間が過ぎていきます
￥10,000（税別）
※2名～8名様迄/本館2階
※8,000円のコース～（税サ別）より個室のご利用ができます。
【お花束】
お客様のお好みの色や雰囲気などご希望をお伺いしてお作りいたします。
3,200円（税別）/5,300円（税別）
※ご利用日1日前までにご注文ください。
update : 2015.07.21 ｜category : INFORMATION
INFORMATION Buon Natale 12月20日（土）～12月25日（木）クリスマスディナーのご案内
大磯迎賓舘の限定クリスマスディナーをご用意いたしました。
大切な方との素敵な時間を瀟洒な洋館で、
本格イタリア料理と一緒にお楽しみください。
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日程：2014年12月12月20日（土）～12月25日（木）
料金：お一人様 ￥8,000円 (税サ別） 時間：Dinner 17:30～20:00L.O （完全予約制） メニュー：イタリアンフルコース
ご予約・お問合せ：大磯迎賓舘 050-3385-0013
食材にアレルギーのある方は事前にお知らせくださいませ。 期間中は通常メニューは無く、クリスマスメニューのみとなります。
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update : 2014.11.20 ｜category : INFORMATION
INFORMATION 大磯迎賓舘ホームページリニューアルのお知らせ
この度、大磯迎賓舘のホームページをリニューアルいたしました。
情報は随時更新、追加してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
update : 2014.03.20 ｜category : INFORMATION