INFORMATION 秋の旬メニュー ～「大磯の秋」を楽しもう～
実りの秋。様々な食材がより一層美味しさを増すこの季節、大磯迎賓舘では大磯の特産品である
「マコモタケ」を使用した秋メニューをご用意いたしました。
生でも食べられるマコモタケはシャキシャキとした歯触りの中に
ほんのりとした甘みとコーンのような香りが感じられます。
さらに火を通すとその歯触りと甘みがぐっと引き立つ大磯の秋の味覚をぜひご堪能ください。
収穫が終了となったため、マコモタケの使用も終了いたしましたが 引き続き秋の味覚をお楽しみください。
Pasta 【Spagetti ai funghi burro e salvia】 \1800(+Tax) ～秋のキノコスパゲッティ～ イタリア産ポルチーニ茸や国産舞茸などを使用した秋限定のスパゲッティ オリーブオイル・バター・セージで味付けしています。 Pizza 【大磯産マコモタケと生ハムのピッツァ】 \1800(+Tax) 大磯産マコモタケをスライスにしてピッツァにトッピング。 一緒に焼き上げる事で香ばしいマコモタケが味わえます。 塩気のある生ハムとの相性も抜群です。 Maiale 【みやじ豚のロースト】\2800(+Tax) 湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をゆっくりローストして、 豚肉の旨味を感じられる一皿に仕上げました。 シェフ特製ソースでお召し上がり下さい。みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ ※マコモタケの使用は収穫終了と同時に終了させていただきます。 ※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
update : 2015.10.16 ｜category : INFORMATION
INFORMATION 【8月・9月限定】湘南イタリアン ”食欲を刺激” 美食メニュー
夏バテ気味な体にぴったり。抗酸化作用豊富なトマトや疲労回復に効果抜群のビタミンB1がたっぷりのポークを使った期間限定のメニューをご用意しました。是非ご賞味くださいませ。
【みやじ豚のロースト】 ￥2,800（税別）
～大磯産カボスと玉ネギのソースで爽やかな風味～
湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をじっくりローストいたしました。
柑橘を活かした玉ネギソースで味のアクセント、豚のうまみを引き立てます。
※『みやじ豚』農林水産大臣賞受賞の湘南ブランド豚
「血統」や「えさ」の要素に加え「ストレスを与えないこと」を重要とし、
甘くクリーミーでうま味に富んだ銀座・松屋でも特別販売される希少豚肉
みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ
【冷製カッペリーニ】 ￥1,500（税別）
～大磯ミツバチトマトと自家製ツナの冷製パスタ～
前菜でもOK!!大磯迎賓舘の冷製パスタ。ケッパーやオクラ・湘南生まれの
赤玉ネギ「湘南レッド」を使ってサラダ感覚でもお召し上がり頂けます。
【ディアボラ】 ￥1,800（税別）
～悪魔のピッツァ～
イタリア産辛口サラミを使ったピッツァ。もちもちサクサクの生地とトマトソース、
サラミ、モッツアレラ、ブラックオリーブ
舌を刺激する辛口サラミがあいまって深みのある辛さに変化し次のピースに手が伸びます。
【ロザマリーナ】 ￥1,800（税別）
～相模湾産生しらすの唐辛子漬けピッツァ～
生しらすを唐辛子に付け込んでピッツァにトッピング。
トマトソースとモッツァレッラチーズ、しらすの唐辛子漬けのシンプルな食材でも、
充実した旨味を感じられます。
※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
ランチメニューやディナーメニューはこちらupdate : 2015.08.18 ｜category : INFORMATION
INFORMATION 大磯迎賓舘 記念日のオプショナルサービス
特別なご利用に合わせてケーキやお花束のご用意を承ります。ご気軽にお申し付けください。 【アニバーサリーケーキ】
特製のオリジナルホールケーキをご予算に合わせてご用意いたします
￥2,000（税別） 11センチ（～4名様）
￥4,000（税別） 15センチ（～8名様）
※ご利用日2日前迄にご予約をお願いします。
【個室】
歴史的建造物の本館のさらにプライベートな空間では、特別な時間が過ぎていきます
￥10,000（税別）
※2名～8名様迄/本館2階
※8,000円のコース～（税サ別）より個室のご利用ができます。
【お花束】
お客様のお好みの色や雰囲気などご希望をお伺いしてお作りいたします。
3,200円（税別）/5,300円（税別）
※ご利用日1日前までにご注文ください。
update : 2015.07.21 ｜category : INFORMATION
ARCHIVES
ご両家顔合わせ・結納に
大磯迎賓舘の「本館個室ご会食プラン」
両家にとって新しい家族の始まりの日・・・ 大磯迎賓舘の本館で特別コースをお召し上がりいただける、ご会食プランをご用意しました。 記念となる特別な日を、歴史情緒溢れる洋館でお過ごしください。
ご両家顔合わせ本館個室ご会食プラン
～経験豊富なスタッフが真心込めてお手伝いいたします～
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【ご予算】 お一人様 10,000円（税サ込）1階個室利用
【内容】 乾杯酒付き イタリア料理特別コース
【個室】 本館（旧舘）1階 8,800円（税込）、
2階 22,000円（税込）
※ 1階は、６名様以上のご利用で個室料サービスいたします。2階個室ご案内の際は、別途22,000円（税込）のご案内となります。
【人数】 1階個室 10名様まで 2階個室 8名様まで。
お時間は、土日の場合、12時～13時までの間でご設定をお願いしております。平日は、ご希望の時間に合わせてご用意いたします
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お問い合わせ ご予約
大磯迎賓舘050-3385-0013
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大磯迎賓舘のお料理
大磯迎賓舘では地産地消にこだわり、その時期でもっともお勧めの食材をお料理に組み入れお出しします。旬のものがもつ、格別なみずみずしさ、香り、繊細な味わいを存分にご堪能いただける、結婚のご報告にぴったりな華やかなイタリア料理をご用意いたします。お子様料理や、お箸のご用意もございます。新しいご家族誕生のお祝いは、ご家族そろって大磯迎賓舘へお越しください。
Menu
（ある日のメニュー）
Antipasto
はじまりの一皿
Verdure Calde
旬野菜と魚介のフリット
Zuppa
本日のスープ
Pizza
本日のおすすめピッツァ
＆
マルゲリータ
Scond
相模湾鮮魚のソテー
神奈川ブランド豚のグリル
神奈川特選牛のタリアータ
Dolce
本日のドルチェ
Caffé
コーヒー/紅茶
おひとり様 10,000（税サ込）
Option
卓上装花のご用意も承ります ※ご希望のお色味でご用意いたします。5,000円～
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お問い合わせ ご予約
大磯迎賓舘050-3385-0013
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update : 2015.03.15 ｜category : ARCHIVES, INFORMATION, WEDDING
INFORMATION Buon Natale 12月20日（土）～12月25日（木）クリスマスディナーのご案内
大磯迎賓舘の限定クリスマスディナーをご用意いたしました。
大切な方との素敵な時間を瀟洒な洋館で、
本格イタリア料理と一緒にお楽しみください。
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日程：2014年12月12月20日（土）～12月25日（木）
料金：お一人様 ￥8,000円 (税サ別） 時間：Dinner 17:30～20:00L.O （完全予約制） メニュー：イタリアンフルコース
ご予約・お問合せ：大磯迎賓舘 050-3385-0013
食材にアレルギーのある方は事前にお知らせくださいませ。 期間中は通常メニューは無く、クリスマスメニューのみとなります。
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update : 2014.11.20 ｜category : INFORMATION